オーストラリアの大自然の中で、ストレスなく育まれたラムは

しっかりとした肉質で深みのある味わいが特徴です。

また、輸出用のラムから20kg以上の枝肉を選別していますので

サシの入った比較的大き目めサイズの商材です。

オーストラリア産　ラム

フレンチラック

約900g/パック　冷凍

オーストラリア産　ラム

ショートロイン

約250g×4本/パック　冷凍 

オーストラリア産　ラム

チャックロール

約300g*4本/パック　冷凍

オーストラリア産　ラム

ボンレスショルダー

約2.5kg/パック　冷凍

オーストラリア産　ラム

ボンインレッグ

約3.5kg/本　冷凍 

オーストラリア産　ラム

ボンレスレッグ

約2.5kg/本　冷凍

ニュージーランド産ラム肉は、ロムニー種と英国種の中でも肉質の良いサウスダウン種を

交配させた、上級な肉質で、臭み・クセの少ないラム肉です。

また、オーストラリア産に比べサイズが小さいため、取り扱い易さも魅力です。

ニュージーランド産　ラム

ラック 

約900g/パック　冷凍      

ニュージーランド産　ラム

フレンチラック

約450g×2本/パック　冷凍

ニュージーランド産　ラム

フレンチラックチョップ

約50g×5本/パック　冷凍

ニュージーランド産　ラム

ショルダーロール

約5kg/本　冷凍