仔牛肉

オランダ産・仔牛

オランダのヴィテルコ社が独自の手法で育成する「ローズヴィール」は

生後しばらくはミルク、離乳後は穀物を与えて育てる赤身を帯びた仔牛肉です。

牛肉のような旨味がありながらも、仔牛らしい繊細な肉質を持つバランスの良さが魅力です。

オランダは酪農国であり、生後約5ヶ月前後までミルクだけで育てられる「ミルクフェードヴィール」は

オランダが発祥ですが、この「ローズヴィール」はヴィテルコ社のみが日本向けに育成しています。


オランダ産 仔牛  チョップレディ

ストリップロイン

約3.0kg/約6本入 冷凍・チルド

オランダ産 仔牛  タン

テンダーロイン

約1.2kg/約14本入 冷凍・チルド

オーストラリア産 ラム  フレンチラック

シックスカート(さがり)

約300g×2/約12p 冷凍 

オーストラリア産 ラム  ショートロイン

チョップレディ

約2.5kg/約6本入 冷凍

オランダ産 仔牛  チョップレディ

タン

約700g/約12本入 冷凍