オランダのヴィテルコ社が独自の手法で育成する「ローズヴィール」は
生後しばらくはミルク、離乳後は穀物を与えて育てる赤身を帯びた仔牛肉です。
牛肉のような旨味がありながらも、仔牛らしい繊細な肉質を持つバランスの良さが魅力です。
オランダは酪農国であり、生後約5ヶ月前後までミルクだけで育てられる「ミルクフェードヴィール」は
オランダが発祥ですが、この「ローズヴィール」はヴィテルコ社のみが日本向けに育成しています。
ストリップロイン
約3.0kg/約6本入 冷凍・チルド
テンダーロイン
約1.2kg/約14本入 冷凍・チルド
シックスカート(さがり)
約300g×2/約12p 冷凍
チョップレディ
約2.5kg/約6本入 冷凍
タン
約700g/約12本入 冷凍