特殊肉・その他

中国産 蛙

蛙肉は鶏肉に似た食感と言われ、とてもジューシーで淡泊な味わい

中華だけではなくフレンチでも重宝される、高級食材です。

中国・江蘇省で2007年に設立された金壇永楽牛蛙会社は、主に牛蛙の洋食と加工を行っており

22万坪の養殖場で約300万匹を飼育しています。

2015年には、中国政府より「国家級師範社」と認定され、中国国内のみならず

アメリカ、オーストラリア等にも輸出されております。

オーストラリア 産ラクダ 背こぶ

蛙レッグ 

2kgパック×6 冷凍

S・80g-100g M・100g-150g

L・150g-200g 2L・200g-250g

【Lサイズ・2Lサイズは欠品中

タイ産 ワニ肉 繁殖から加工まで一貫生産のワニ専門メーカー

スリラッチャ・ファーム社は、繁殖から加工まで一貫して行っている

数少ないワニ専門メーカーです。

常に130万匹のワニを養殖しており、安定供給はもちろん

GMPを取得した衛生レベルの高い、タイの工場で生産されています。

ワニ テールミート

1kg/パック×12

冷凍

ワニ 骨付き手足

約400~800g/パック×約10kg

冷凍

ワニタン(舌)

約100~300g/パック×約10kg

冷凍

タイ・ジンバブエ産 ワニ肉

ワニテンダーロイン

1kg/パック×12

冷凍

フランス産 エスカルゴ

エスカルゴヘリックス水煮缶

36粒/缶  常温     

フランス産

エスカルゴ殻

36粒/パック 常温

エスカルゴバター詰め

30個/パック 冷凍