生鮮品・キノコ

オランダ産 フレッシュホワイトアスパラガス(季節限定・要予約商品)

オランダ南端部の州「北ブラバント州」は、平坦なオランダの中ではかなり起伏がある丘陵地帯です。 

その風土から生まれたホワイトアスバラガスは、5月に入ると旬のシーズンを迎えます。

土壌作りからこだわり、化学肥料を一切使わないオランダ産ホワイトアスパラガスは

収穫したその日に空輸にて出荷するので、とてもジューシーで食感が良く

ヨーロッパと同じ味わいを、お楽しみいただけます。

オランダ産 アスパラガス 季節商品(4月~6月)

ホワイトアスパラガス

季節商品(4月~6月)

AAサイズ(20mm-28mm)

AAAサイズ(28mm-36mm)

カナダ・北アメリカ産 フレッシュジロール・松茸(季節限定・要予約商品)

10月~11月末までの間、カナダ及び北アメリカから生鮮な

ジロール茸 松茸を週に1回空輸しています。

オランダ産 アスパラガス 季節商品(4月~6月)

フレッシュジロール

季節商品(10月~11月)

1kg/6パック


ヨーロッバ産に比べサイズが大きめなので

ソースパスタ、付け合わせ等に最適です。

カナダ産 フレッシュジロール 季節商品(10月~11月)

松茸

季節商品(10月~11月)

NO,1・NO,3・NO,5(傘の開き具合)


国産にもひけを取らない香りが特長。

サイズをご用意していますので

用途にあわせてご使用ください。

スペイン産 リトルジェムレタス(要予約商品)

「小さな宝石」と呼ばれるリトルジェムレタスは

肉厚で甘みがあり、シャキシャキした食感が魅力の、とても可愛い小さなレタスです。

近年ヨーロッパでも人気が出てきた為、水耕栽培により年間通しての安定供給が可能になりました。

サラダはもちろん、 グリルやソテーしていただいても美味しくいただけます。

葉を1枚ずつちぎり、料理の器として使用したり、半分に切ってアンチョビをのせ

そのままお召し上がりになるのもオススメです。

オランダ産 アスパラガス 季節商品(4月~6月)

スペイン産 リトルジェムレタス

500g/10パック

ヨーロッパ産 冷凍キノコ

1920年の設立以来、天然キノコの専門メーカーとして名を馳せてきた「ボルド社」

キノコ業界に於ける世界的ブランドとして、5大陸 70ヵ国へ輸出しています。

旬の収穫時期と産地を限定し、冷凍の場合は収穫後12時間以内に瞬間凍結している為

キノコ本来の風味が、損なわれることはございません。

ヨーロッパ産  セップ(ポルチーニ)

セップ(ポルチーニ)

1kg/5パック 冷凍

ヨーロッパ産  ジロール茸

ジロール茸

1kg/5パック 冷凍

ヨーロッパ産  トランペット

トランペット

1kg/3パック×2合 冷凍

ヨーロッパ産  ミックスマッシュルーム

ミックスマッシュルーム

1kg/5パック 冷凍

ヨーロッパ産  乾燥セップスライス(ポルチーニスライス)

セップスライス(ポルチーニスライス)

225g/6パック×2合 乾燥

中国産 乾燥キノコ

コストパフォーマンスに優れた中国産キノコ。

衛生レベルの高い工場にて加工していますので安心·安全にご使用いただけます。

ヨーロッパ産  乾燥セップスライス(ポルチーニスライス)

乾燥モリユ茸

100g/6パック


和名で「アミガサ茸」と呼ばれているモリュは

 芳醇な香りが特徴の高級キノコです。

西洋料理はもちろん、中華料理でも

宝されています。

中国産  乾燥モリユ茸

ポルチーニダイスカット(加熱済)

250g/40パック 冷凍


ポルチーニをタイスカットにし

真空バック後、食感が残るぐらいの軽い

スチームをしています。

真空後にスチームすることでパック内に

ポルチーニのエキス·風味を閉じ込めています。

フランス産 乾燥豆類

創業200年を迎えたSABAROT(サバロ社)は一貫して穀物、豆、キノコ等素朴な素材にこだわり続けています。

の一方で常に最新鋭の設備を導入し、国際基準を満たす厳格な品質管理のもとで生産される商品は

多くの国のニーズを満たしています。

フランス SABAROT  緑レンズ豆

緑レンズ豆

1kg/10パック 乾燥       

フランス SABAROT  白いんげん豆

白いんげん豆

1kg/10パック 乾燥

フランス SABAROT  グリーンピース

グリーンピース

1kg/10パック 乾燥

フランス SABAROT  ひよこ豆

ひよこ豆

1kg/10パック 乾燥